2019年上海自考饭店管理（专科）专业计划（停考过渡）

本专业由上海交通大学和上海旅游高等专科学校联合主考，面向社会开考。本专业为专科学历层次。

专业基本要求：

掌握本专业的基础理论、基础知识和基本技能；具有一定的分析和解决饭店经营管理实际问题的能力。

说 明：

毕业实习应在二星级及以上饭店实习，时间应不少于3个月，并写出不少于3000字的毕业论文。